Description

Concentré de jus de citron – clair ~58° Brix

Notre concentré aseptique de jus de citron est un ingrédient naturel, 100 % issu du citron (Citrus limon), offrant un goût vif et rafraîchissant, idéal pour la fabrication de boissons, bières, spiritueux ou produits alimentaires. Ce concentré clair, de qualité supérieure, est conditionné en poche aseptique et ne nécessite pas de chaîne de froid pendant le transport.

1 kg de concentré permet de reconstituer environ 8,2 kg de jus simple force à 7 °Brix.

Spécificités techniques

Sans allergènes ni OGM

Certifié Halal, Kasher, végétalien et sans gluten

Conservation 24 mois idéalement à température réfrigérée (0 à +4 °C)

Formats : 25 kg (BiB) ou 250 kg (BiD)